Jag älskar godiset Center och hittade ett recept på Centertårta, som jag självklart var tvungen att testa!
Och JA den är lika god som den ser ut!!!!
Jag bakade en chokladbotten, man kan antingen ta det receptet som finns på bloggen eller så väljer man sitt favorit recept, funkar också bra med browniebotten.
Dela bottnen i två delar och bred på kokad kondenserad mjölk (dulche de leche) det blir då som en kolasås. Spara lite till dekarationen på toppen. Man kan även köpa färdigkokad kondenserad mjölk på konservburk, då kan man bara värma på den lite så att den blir mer lättflytande. Ställ konservburken i en kastrull med vatten och koka upp tills den blir lösare.
Lägg på den andra bottnen och spackla sedan hela tårtan med chokladsmörkrämen.
Chokladsmörkräm
150 gr smör
100 gr florsocker
150 gr mörk choklad
Smält chokladen i vattenbad. Vispa smöret tills det blir vitt och fluffigt, tillsätt lite florsocker i taget. När allt socker är i vispat häll sakta i chokladen under omrörning.
Som dekoration lägger man på massa Center godisar i en härlig hög i mitten och ringlar över det sista av kolasås fyllningen.
Mums!!!
Men tack! Ha ren sambo som rubbet år i april som älskar center, denna blir jubperfekt!!!
skriven