Hittade för ett tag sen en underbar härlig oreotårta som jag blev sugen på att prova, saknade bara en anledning till att baka en sån stor tårta. Men så blev vi ett litet gäng tjejer som villa uppvakta vår vän med en liten men mysig babyshower!
Denna tårta består av en Devils food cake botten med fyllning av Philadelphiagrädde och krossade Oreo kakor toppad med chokladglasyr, och den är precis lika underbart god som den ser ut!!!!
Recept
Devils food cake
200 gr smör
2 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
4 ägg
3 dl mjölk
5 dl mjöl
1,5 dl kakao
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
200 gr mörk choklad
Gör så här
Vispa smör, socker och sirap krämigt.
separera äggen och rör ner gulorna i smörkrämen.
Blanda mjöl, kakao, bakpulvret, vaniljsocker och salt. Vänd sen försiktigt ner mjölken och mjölblandningen i smeten.
Smält chokladen i ett vattenbad och vänd ner den i smeten.
Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem försiktigt i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form.
Grädda i ugnen på 180 grader i ca 25-30 min, kolla med en sticka så den inte är kladdig.
Fyllning
200 gr Philadelphia
1 dl socker
5 dl grädde
1 pkt Oreo kakor ca 12-14 st
Vispa grädden. Blanda Philadelphia med sockret och vänd sen ner den vispade grädden. Krossa kakorna och vänd ner i grädden.
Dela kakan i två delar och ha fyllningen emellan.
Chokladtopping
100 gr mörk choklad
50 gr smör
Smält chokladen och smöret i ett vattenbad och blanda till en slät kräm, häll den över kakan.
Dekorera med några Oreokakor eller vad man själv önskar.
Åh nu är det bara att njuta!!!!