Snöbollar är en vit chokladtryffel med kokos och citron.
Ganska enkel att göra och syrligt god.
200 g vit choklad
2 1/2 dl kokosflingor
1 1/2 msk färskpressad citronjuice
Smält chokladen över vattenbad.
Rör i 2 dl kokosflingor och citronjuice.
Låt smeten svalna något.
Forma kulor och rulla i resterande kokosflingor.