Tvilling tårta

Denna helgen blev det dubbelt upp då jag gjorde tårtor till ett par tvillingsystrar
som firade sin 60-års dag!
 
 

Temat på tårtorna är först och främst att de är tvillingar, de motsatta färgerna på tårtorna gör att de två tårtorna hänger ihop sås om tvillingar gör! Figurerna på tårtorna är tvillingsystrarna som sträcker ut handen till varandra i en symbol för tillhörighet.
En annan del av temat är deras yrken.
 
Den ena syster jobbar och har jobbat större delen av sitt liv på fruk- och grönt avdelningen i en matbutik, så hon fick just det på sin tårta. 
 
 
Det samma gäller det andra systern som är florist, där av blommorna på den andra tårtan!
 
 
Den gula tårtan är en ljus botten fylld med chokladmousse och hallongrädde.
Den gröna tårtan är en ljus botten fylld med glasscreme, grädde och frukt (färska jordgubbar, konserverade mandarinklyftor och cocktailfrukt)
Båda tårtorna är spacklade med vit chokladsmörkräm och täcka med marsipan.
Alla figurer och blommor är gjorda i sugerpaste/flowerpaste.

Rice Krispies treats Mario stjärnor

Rice krispiga treats är lätta och enkla att forma hur man vill och används mycket när man ska modellera större modeller på tårtor. Ska man ha större figurer på en tårta blir de för tunga om man gör den i enbart SP. Då kan man göra dessa och täcka med SP istället.
Men de är goda att äta som kakor också!
 
 
Rice krispies treats recept
 
2-3 msk smör
250 gr marshmallows
1,25 liter rice krispies flingor
 
Smält smör och marshmallows i en skål över vattenbad, när massan är hyffsad lös blanda i flingorna och håll ut på bakplåtspapper i en form. Blöt händerna i kallt vatten och platta till massa ev. forma till den.
Låt sen stå och stela ett tag. 
Plattade man till den kan man nu ta tex en pepparkaksform och trycka ut figurer i massan.
Vill man täcka dem med SP är det lättast att göra medans den fortfarande är kladdig, då fastnar SP lättare.
Vill man doppa i choklad eller candy melts är det bäst att vänta tills de torkat.
 
När jag gjorde stjärnorna plattade jag ut massan och tryckte sen ut stjärnor med en stjärnform.
När de torkat doppade jag dem i smält guldfärgad vitchoklad med lite candy melts i. 
Ögonen är påmålade med livsmedelsfärg efter att chokladen torkat.
 

Cake pops Mario fiender (recept)

Dessa Mario fiender (vet inte vad de heter) är cake pops!
 

Cake pops är som sockerkaka på pinne doppad i choklad.
 
Recept
Tag en mjuk kaka, vilken som helst. Tex sockerkaka eller liknande.
smula sönder kakan och blanda ihop med ca 200 gr Philadelphia ost till en fast massa
och rulla sen bollar eller den form du önskar.
Låt dem stå i frysen eller kylskåpet ett tag så att de blir kalla och hårda. 
Doppa först pinnen i lite choklad innan du sätter på kakbollen för att få den att sitta bättre.
Doppa sedan den i chokladen, skaka av överflöd lite försiktigt och låt torka.
Ska den doppas i strössel kan man vänta en lite stund och sen doppa i strösslet, detta för att inte få massa choklad i strösslet.  Vill man dekorera med choklad eller måla på vänta tills chokladen torkat helt.
 
Jag bakade en ljus tårtbotten på 3 st ägg och blandade med 200 gr Philadelphia ost.
Eftersom dessa monster är bruna doppade jag dem bara i smält ljus choklad,
men vill man ha andra färger kan man doppa dem i vit choklad eller candy melts.
Ögonen och tänderna är spritsade med vit choklad och ögonbrun och mun är påmålade med livsmedelsfärg.