Något som ni kanske inte vet är att jag är halv islänning, då min pappa kommer därifrån!
Idag är det på Island Bolludagur, våran motsvarighet till fettisdagen. Denna dag infaller alltid på måndagen 7 veckor innan påsk.
På denna dag gör man som i Sverige - man frossar i goda bullar!!
Och Islands motsvarighet på våran semla är bollur.
Dessa bullar är inte alls som våra semlor utan små luftiga bullar, gjorda på peti-choux deg fyllda med grädde och chokladglasyr.
Dom är små och kladdig men himmelskt goda, och eftersom de är just små och luftiga så kan man lätt trycka i sig flera stycken!!!
MUMS!!!