Beställde för ett tag sen hem lite nya redskap och material.
Bland annat så köpte jag tårtramar eller anslag, det blev en fyrkantig och två stycken runda.
Dessa kommer från prokök och är skjutbara så att man lätt kan vilja vilken storlek man vill ha på sin tårtbotten/kaka.
Man ställer helt enkelt ramen på ett bakplåtspapper på en plåt och häller i sin smet och gräddar sedan.
En annan fördel med dessa är även att de är jättebra att ha som stöd runt en redan fylld tårta medan den står i kylen för att "sätta sig". Då blir tårtan både jämnare i kanterna och stabilare!
Sen behövdes förrådet fyllas på lite så det blev några tårtbrickor, 5kg marsipan, 1 sugerpaste, 1 gumpaste och några veiners. Allt detta beställde jag från strössel & annat.
Så nu ska det väl räcka till ett par tårtbak framöver!